星巴克的选址经验
星巴克(Starbucks)一直以来都具有着独一无二的品牌优势——差异化的市场定位、准确的商圈选择、独特的店堂设计加上人性化的服务体系,为其在中国市场连锁式的扩张奠定了坚实的硬件基础。
1971年4月,在美国的西雅图帕克市场(PikePlace),星巴克第一家店正式开业。1972年年底,他们在华盛顿大学校区附近开设了第二家店。
在1983年以前,星巴克店主要把一袋袋的咖啡豆卖给顾客。1983年,市场部经理霍华德·舒尔茨产生了使星巴克从出售咖啡豆转变到出售咖啡饮品的想法。1987年3月,鲍德文和波克把星巴克在西雅图的店面及烘焙厂卖给了舒尔茨。1987年8月18日,新星巴克诞生了。从此,星巴克跳出原有的框架,开始出售咖啡饮品,并逐渐从西雅图咖啡豆零售小店,转变成国际性连锁店。1998年星巴克陆续在海外建立分店,包括中国、新加坡、瑞士、德国等60多个国家。
据星巴克相关人士介绍,该品牌连锁店面的租赁期一般为10-15年;经营方式主要是租赁;其经营面积与楼层要求实际面积首层在150平方米左右;主体建筑需要提供给排水,供配电负荷达100千瓦。
星巴克针对的消费群主要是年轻时尚人群。其连锁店的选址都需要在省内一类城市市区;商圈要处于城市内核心;位置要求商圈内展示面好,处于核心区域。
据悉,星巴克目前在中国的26个城市已经开到了350家。而现阶段星巴克在中国的增长空间依然非常大,连锁式店铺的数量也将持续增长。
责任编辑: